ケニア ギアカンジャ
ケニアでは大きな農園は少なく、小規模生産者が自分の畑で収穫したコーヒーチェリーを
ファクトリーと呼ばれる生産処理場へ持ち込むのが一般的です。
今回ご紹介するコーヒーはギアカンジャ・ファクトリーで生産処理されたロットです。
2016年買付出張ではギアカンジャ・ファクトリーを視察することができました。
写真のように自転車でコーヒーを運び込む人もいました。
ダークチェリー、プルーンやブルーベリーのようなドライフルーツの風味、
ビターチョコレートの香ばしさを楽しめる深煎りコーヒーです。