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 エチオピア モカ・イルガチェフェ・レコ

 
 エチオピアの優良産地イルガチェフェのレコ・ステーションの豆が入荷しました。

 エチオピアでは小規模生産者が自分の畑で収穫したコーヒーチェリーを生産処理場へ持ち込むのが一般的です。

 このロットも同様にレコ・ステーションに持ち込まれ水洗生産処理されたロットです。

  

 ライム、レッドチェリー、ジャスミンのような華やかな風味、とろりとした質感、

 蜂蜜を想わせる甘さが魅力です。

 

 

 浅煎り ○●○○○ 深煎り   
風味、味わいの特徴
 
ジャスミン、ライム、レッドチェリー、ピーチ、
ハニー、フローラル