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 エチオピア モカ・イルガチェフェ・アト・ミジャネ

 
 エチオピアのコーヒー生産者は大半が極小規模農園で栽培しており、

 収穫されたチェリーを「ステーション」と呼ばれる生産処理場に持ち込みます。

 今回買付けたロットは、サカロという地域のアト・ミジャネ・ウォッシングステーションのコーヒーです。

  

 ピーチのようななめらかなフルーツの味わい、ライム、花のようなさわかな香り、

 蜂蜜の甘さの余韻が心地よいコーヒーです。

 

 

 浅煎り ○●○○○ 深煎り   
風味、味わいの特徴
 
ピーチ、ライム、フローラル、
オレンジ、ハニー、シルキー